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浓缩蛋黄液

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浓缩蛋黄液

发布日期:2021-10-13 作者: 点击:

浓缩蛋黄液是将挑选新鲜完好的鸡蛋,清洗晾干,分蛋器分离蛋清蛋黄,并除去系带,双层纱布挤碎过滤蛋黄,组织捣碎机充分混匀蛋黄并除去浮沫后再次过滤,加入蛋黄液质量15%的蒸馏水并充分混匀制得。浓缩全蛋液具有较高的营养价值,延长了鲜蛋保质期,方便了运输,具有多种用途。

蛋黄液


浓缩蛋黄液是将挑选新鲜完好的鸡蛋,清洗晾干,分蛋器分离蛋清蛋黄,并除去系带,双层纱布挤碎过滤蛋黄,组织捣碎机充分混匀蛋黄并除去浮沫后再次过滤,加入蛋黄液质量15%的蒸馏水并充分混匀制得。浓缩全蛋液具有较高的营养价值延长了鲜蛋保质期,方便了运输,具有多种用途。

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关键词:蛋黄液

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